Eisacktaler Kost dieses Jahr im Sommer

Vom 24. Juli bis 2. August findet die Eisacktaler Kost, die älteste Spezialitätenwoche Südtirols, erstmals im Sommer statt. Zehn Tage lang finden sich auf den Speisekarten der 17 teilnehmenden Betriebe von Gossensaß bis Villanders leichte Sommergerichte mit den besten Eisacktaler Zutaten der Saison.

„Bei dieser Sommerausgabe der Eisacktaler Kost präsentieren wir die ganze Vielfalt der Eisacktaler Sommerküche aus lokalen und regionalen Zutaten und beweisen, dass traditionelle Küche auch leicht und bekömmlich interpretiert werden kann“, betonen Florian Fink, Martin Huber und Angelika Stafler vom Organisationskomitee der „Eisacktaler Kost“. Jeder der 17 Betriebe bietet ein individuelles Menü mit eigenen besonderen Kreationen an.
Alle Gäste, welche während der Spezialitätenwochen in einem teilnehmenden Gastbetrieb zum Essen einkehren, haben die Möglichkeit am Gewinnspiel teilzunehmen und mit etwas Glück ein Gourmetessen zu gewinnen.
Die Wipptaler „Eisacktaler Kost“-Betriebe sind der Gasthof „Moarwirt“ in Gossensaß, die Restaurants „Schaurhof“, „Lilie“ und „arbor“ in Sterzing, das Gasthaus „Post“ in Trens und das Restaurant „Stafler“ in Mauls.