Gold für Brosl Bräu

Im Rahmen des Beer Craft Festivals am 16. und 17. Mai auf Schloss Maretsch in Bozen fand auch der HomeBrewing Contest Südtirol statt – ein Wettbewerb für nicht-professionelle Heimbrauer, organisiert vom Südtiroler Bierstammtisch. Teilnahmeberechtigt waren alle, die bislang nicht beruflich in Brauereien tätig waren.

Die Biere konnten in fünf Kategorien eingereicht werden, darunter die Sonderkategorie „The BoB4 Gretchen Challenge“. Diese wurde von der österreichischen Hobbybrauergruppe The BoB4 ins Leben gerufen, die sich für die Förderung und grenzüberschreitende Vernetzung der europäischen Homebrewing-Szene engagiert. Die Aufgabe: ein Vollbier mit zwölf bis 13 °P Stammwürze, ausschließlich gehopft mit Sultana und Lemondrop. Stilvorgaben gab es nicht – bewertet wurden ausschließlich Ausdruck, Hopfencharakter und kreative Umsetzung. Der Name „Gretchen“ war verpflichtend und verweist auf die US-Jazzsängerin Gretchen Lieberum, deren Musik als thematische Inspiration diente.

Für die Hobbybrauer von Brosl Bräu aus Wiesen war dieser HomebrewingContest – so wie bereits im letzten Jahr – ein großer Erfolg. Sie überzeugten mit ihrem Bier „Gretchen – Hopfen küsst Kreativität“, einem fruchtigen Red Ale, und gewannen damit Gold in der Gretchen-Kategorie.

Als Preis erwartet das Team nun ein exklusiver Brautag bei Guggenbräu in Afing – ein weiterer Meilenstein für die kreative Braugruppe aus dem Wipptal.