"Runde Gerichte" im historischen Stadtzentrum

Der Knödel gehört zu den beliebtesten und traditionellsten Gerichten Südtirols. In Sterzing steht das „runde Gericht“ beim traditionellen Knödelfest am Sonntag (13. September) von 11.00 bis 18.00 Uhr im Mittelpunkt.

Auf einer 400 Meter langen Tafel im historischen Stadtzentrum servieren Gastbetriebe in der Neu- und Altstadt, am Stadtplatz und am Roßkopf zahlreiche Knödel-Kreationen, darunter deftige Speckknödel, feine Serviettenknödel, duftende Pilzknödel, Kräuterknödel, Pressknödel, Käseknödel und zum süßen Abschluss luftige Marillenknödel, verführerische Nougatknödel und leichte Topfenknödel.
Neben kulinarischen Gaumenfreuden werden auch musikalische und akustische Leckerbissen präsentiert (keine Tischreservierungen möglich).

Organisiert, unterstützt und getragen wird dieses Fest von der Tourismusgenossenschaft Sterzing Pfitsch Freienfeld und den teilnehmenden Gastbetrieben. 

(Foto: © TG Sterzing Pfitsch Freienfeld)