Maturaprojekt „Eine besonders süße Erfahrung“

Neun besondere Schüler, viele süße Leckereien und ein soziales Herzensprojekt. Gemeinsam haben Lara Innerebner, Julia Kruselburger, Nadine Gschließer und Julia Runggatscher aus der 5B Önogastronomie des BBZ „Emma Hellenstainer“ das Projekt „Eine besonders süße Erfahrung“ ins Leben gerufen. 

Ihr Wunsch war es, die Schüler mit besonderen Fähigkeiten der Klasse „Berufsfindung und Anlehre“ des BBZ „Christian Josef Tschuggmall“ aktiv zu integrieren. Die Gruppe besteht aus neun aufgeweckten und kreativen Schülern mit verschiedenen Beeinträchtigungen und Einschränkungen. Diesen Menschen wird in der heutigen Gesellschaft oft zu wenig Beachtung geschenkt oder sie werden sogar ausgegrenzt. Auch das Projektteam hatte persönliche Erfahrungen in diesem Bereich gesammelt, die diese bedauernde Tatsache bestätigen. Aus diesem Grund wollten sie mit ihrem Projekt mehr als nur ein notwendiges Zeichen setzen. 

Da alle Mitglieder des Projektteams den Abschluss Konditorei/Bäckerei sowie Patisserie absolviert haben, war von Anfang an klar, dass sie ihr handwerkliches Geschick im Projekt einbringen möchten. Relativ rasch war die Projektidee geboren: Sie organisierten mit den besonderen Schülern zwei Backeinheiten, bei denen sie gemeinsam verschiedene Leckereien produzierten. Diese wurden beim Elternsprechtag in Form eines Brunchs und eines Verkaufstandes gegen freiwillige Spenden angeboten. Schüler, Eltern, Lehrpersonen und andere Besucher waren von der Idee und Umsetzung begeistert. Als krönenden Abschluss konnten die Schülerinnen eine großzügige Spende an die Klasse „Berufsfindung und Anlehre“ übergeben, die diese für einen gemeinsamen Ausflug verwendet. 

Foto © BBZ „Emma Hellenstainer“