Kostenlose Beratung

Ist dieser Pilz essbar ist oder nicht? Wer einen Pilz nicht eindeutig bestimmen kann, lässt besser die Finger davon oder fragt die Experten der Mykologischen Kontrollstelle des betrieblichen Dienstes für Hygiene der Lebensmittel und der Ernährung (SIAN).

Der Dienst berät auch heuer wieder Pilzesammler kostenlos, prüft die Pilze auf ihre Genießbarkeit und stellt auch Bescheinigungen zum Pilzverkauf aus.

Die Pilzberatungsdienste sind vom 14. Juli bis zum 14. August montags von 16.00 bis 17.00 Uhr sowie vom 16. August bis zum 21. November montags und an allen geraden Werktagen von 16.00 bis 17.00 Uhr (freitags von 11.00 bis 12.00 Uhr) geöffnet.

Vormerkungen per E-Mail (sian@sabes.it) oder telefonisch: Bozen (Tel. 0471 435708), Meran (Tel. 0473 251811), Brixen (Tel. 0472 812460) und Bruneck (Tel. 0474 586530).

Für Pilzesammler wird die Kontrolle von Pilzen, die zum eigenen Verzehr bestimmt sind, auch bei den Mykologischen Ausstellungen in Sterzing (23. August), Meran (6. September) und Bozen (26. September) angeboten. 

(Foto: 123 rf)