Scuola italiana, cinque classi a lezione di benessere alimentare

Intraprendere un rapporto consapevole e sano con il cibo. Un obiettivo importante per ciascuno di noi, che cinque classi di scuole secondarie di primo grado in lingua italiana, da Bolzano a Vipiteno, hanno potuto perseguire grazie al progetto promosso dall’Intendenza scolastica italiana, in collaborazione con Irecoop AAS.

Il programma "Benessere alimentare" rappresenta un tassello importante del progetto Successo Formativo 2025, finanziato dal Fondo Sociale Europeo Plus. "Attraverso questo percorso vogliamo offrire agli studenti strumenti concreti per sviluppare un rapporto equilibrato con il cibo, lontano da stereotipi dannosi e condizionamenti mediatici", ha sottolineato il vicepresidente della Provincia e assessore all'Istruzione Marco Galateo, sottolineando l'importanza della prevenzione dei disturbi alimentari tra i più giovani.

Il percorso si è sviluppato su tre incontri per ciascuna classe aderente. I temi sono stati l’esplorazione del mondo del cibo come elemento della quotidianità, ma anche della cultura e delle relazioni, l’influenza dei media e dei modelli sociali sul nostro rapporto con il cibo, nonché la sensibilità alle singole esigenze dei gruppi classe e dei loro componenti. Uno degli obiettivi del primo incontro è stato quello di redigere un “Decalogo del buon mangiare”, ovvero o un elenco di atteggiamenti positivi e consapevoli che possano valorizzare un rapporto equilibrato e rispettoso con il cibo. "Investire nell'educazione alimentare significa investire nel benessere delle nuove generazioni", ha rimarcato il sovrintendente scolastico Vincenzo Gullotta. "Questo progetto rappresenta un passo importante nella costruzione di una scuola che si prende cura dei suoi studenti a 360 gradi".