Latteria di Vipiteno: aumentato il prezzo del latte

Venerdì (24 aprile), durante l’assemblea annuale della cooperativa Latteria Vipiteno al Teatro comunale di Vipiteno, si è fatto il punto sull’esercizio 2025.

Il presidente Adalbert Braunhofer ha aperto i lavori, seguiti dalla relazione del consiglio di amministrazione e dalla presentazione del bilancio, poi approvato insieme alla destinazione dell’utile. Anche il collegio sindacale ha illustrato costi e ricavi.
Il direttore Rainer Marschall ha espresso soddisfazione per i risultati: nel 2025 l’azienda ha rafforzato la propria posizione di mercato, raggiungendo un fatturato di 138,6 milioni di euro e mantenendo un prezzo del latte elevato per i soci nonostante le difficoltà del mercato.
Le prospettive restano incerte a causa della situazione geopolitica e dell’eccesso di offerta di latte a livello globale, con conseguenti aumenti dei costi. Marschall ha comunque ribadito l’impegno della cooperativa a garantire il miglior risultato possibile per i soci.
Nel 2025 sono stati conferiti 60,6 milioni di kg di latte (di cui 9,6 milioni bio, 4,3 milioni fieno e 46,5 milioni latte di qualità). In Italia la Latteria di Vipiteno detiene il 10,3% del mercato dello yogurt (4° posto) e domina quello biologico con il 37,1%.
Dopo i saluti delle autorità, sono stati premiati i 20 soci con la migliore qualità del latte. Il primo posto è andato a Martin Kinzner (Peterer, Val di Fleres).